WILDKRÄUTER-GEMÜSE-SUPPE
ZUTATEN: Rein kommt alles, was du gerne magst & grad so einfach findest ;))
Während ich die Suppe grade genüßlich verspeise fallen mir noch ein paar herrliche
Ingredienzien für's nächste Mal ein, wie vielleicht Zitronen- od. Orangenschale od. -öl
& frisches, od. getrocknetes GomeraZitronengras - mmmmmm.Laß deiner Phantasie freien Lauf!
Bei mir kam heute folgendes dabei raus:
- Mischgemüse vom Vortag (bestehend aus Zwiebel, Karotten, Zucchini, gelbe Paprika...)
- frisch aufgebrühter Frühstückskräutertee aus Brennessel, Salbei, Thymian inkl. Kräuter
- selbstgemachte ReisKokosMilch mit mehr Reisanteil
- etwas Kokosmus aus dem Glas
- Kardamom gemörstert
- ein paar Scheibchen frischer Ingwer
- eine Süßkartoffel in Stückchen
- Sole (od. gutes, gemahlenes Steinsalz, auch Meerwasser geht ;))
- Steviablättchen
- Gomera Papayapfeffer (frisch gemahlen)
- Chilli (frisch gemahlen) oder/und etwas Cayenne
- MoringaSuppenWürze od. RapunzelGemüseBrühe
-> alles in den TM aufkochen & köcheln lassen
(od. im Topf & dann weiter mit Mixer od. Pürierstab)
--> Wildkräuter aus dem Garten - heute: Brennessel&Löwenzahnblätter,
etwas Girsch, bissl Salbei&1-2Blättchen Gundermann &Oregano, was es noch gab ;))
-> nach ca. 5-10min Wildkräuter zugeben & schon mal auf Turbo durchmixen
& nochmal 5-10min köcheln lassen - zwischendurch mal abschmecken & nochmal aufmixen
Zum Schluß richtig schön auf Turbo schaumig-cremig mixen
- im Teller nach Belieben etwas SojaSahne einrühren
-> oder/und selbstgemachte BrennesselHirsebrotWürfelchen in Kokosöl anrösten als Einlage ;))
- und vielleicht als Deko frische Zitronenmelisse od. ein anderes hübsches Kräutlein
- schmeckt auch lecker mit etwas gekochtem Reis eingerührt
bon appetit!!!
